La Tour des Vents conserve son étoile

Le célèbre Guide Michelin a de nouveau souligné dans son Guide 2016 la qualité du restaurant de Monbazillac et leur permet de conserver leur étoile.

extrait du guide 2016 : "Priorité à la qualité des produits, des cuissons et des assaisonnements : l'ancien second est désormais aux commandes, et il maintient sans peine le cap ! Il propose une belle cuisine traditionnelle, relevée d'une pointe d'originalité. En prime, la salle offre une vue imprenable sur les vignobles de Monbazillac. Les inspecteurs du guide MICHELIN.  1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! Très bon standing.